Voce sabe o que e “Umani” – Aquilo “delicioso” que voce come pode ser “Umani”

A abilidade de testar “umani” no alimento pode ter em efeito geral na saude, pricipalmente em pessoas da terceira idade de acordo com pesquisadores japoneses

Doce (sweet), salgado (salty), azedo (sour) amargo (bitter) e umani sao os cinco gostos basicos

No pequeno estudo realizado, os testes de paladar revelaram que pessoas da terceira idade que perderam o paladar de umani tambem reclamaram de oerca de apetite e e peso.

Aumentar o fluxo de saliva parece ter ajudado a estimular o paladar deste groupo e ter melhorado os habitos alimentares

Umani e uma palavra Japonesa que representa delicioso ou saboroso (pode tambem estar associado ao gosto picante, o que significa que e diferente de salgado)

Umani pode ser encontrada em alimentos que contêm altos níveis de glutamato, tais como carnes curadas, marisco, molho de soja, queijo e chá verde

texto em Ingles

ou aqui: http://www.bbc.com/news/health-30952637

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